Mousse aux 2 chocolats

INGREDIENTS

* 300g de chocolat noir
* 300g de chocolat au lait
* 6 dl de crème liquide (3 briques)
* 6 oeufs

PREPARATION

Faire fondre les chocolats et lisser au fouet. Mettre dans un grand saladier et laisser refroidir
Pendant ce temps, battre les 6 blancs en neige et battre la crème chantilly (avec un saladier très froid et les crèmes également que l'on peut mettre 10 minutes avant de commencer dans le congélateur)
Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu qui a refroidi puis verser délicatement les blancs et pour finir la chantilly

Laisser la mousse (à cet instant elle est sous une forme liquide) dans un saladier ou la répartir dans des petits pots individuels (environ 10/15 pots)

Mettre au frais jusqu'au lendemain