Tarte poireaux / viande hâchée

INGREDIENTS

* 1 pâte brisée ou feuilletée

* 3/4 poireaux

* 300g de viande hâchée

* 1 oignon

* 3 gousses d'ail

* 3 oeufs

* 1 brique de crème liquide

* Fromage râpé

PREPARATION

Faire revenir dans un peu d'huile la viande hâchée avec l'oignon emincé et l'ail écrasé. Mettre tout sur la pâte étalée

Laver et couper les poireaux

Faire revenir les poireaux ds la même poele pendant 10/15 jusqu'à ce qu'ils se ramollissent et dorent légèrement. Les mettre par dessus la viande hâchée

Verser la preparation crème liquide, oeuf, sel et poivre sur la tarte

Terminer par le fromage râpé

Enfourner pendant 45min environ th06 ou 180°